ResepAYAM TULANG LUNAK. Bahan:-1 ekor ayam-50 gram gula, sisir halus-1 sendok makan air asam Jawa Kental-2,5 liter air kelapa-5 lembar daun salam -4 cm lengkuas, memarkan-Minyak goreng. Bumbu dihaluskan:-6 siung bawang putih-5 butir kemiri-2 sendok teh garam . Cara membuat: 1. Potong ayam menjadi 2 bagian atau belah membujur dadanya dan tekan Padapostingan sebelumnya blog resep82 telah membeberkan rahasia masakan ayam goreng nyonya suharti, kali ini kita akan kembali belajar membuat ayam goreng kremes, tetapi ayam goreng kremes tulang lunak. tetapi ayam goreng kremes tulang lunak. Masasakan ayam ini enak dan lezat hingga tulangnya juga lunak dan bisa dimakan. Anda suka makan Langkah Cuci bersih ayam lalu potong2. Lumuri dg bumbu ayam kalasan, diamkan selama 15 menit. Lalu tambahkan air dan masukkan ayam ke dalam panci presto. Masak selama 10menit sejak presto bunyi. Setelah ayam masak, tiriskan. Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan. Pilihsaja salah satu rumah makan ayam goreng tulang lunak ini untuk memuaskan selera siang ini. Ayam Goreng Tulang Lunak Ny. Nani Jl H.Ten No.7A, Rawasari, Jakarta Timur Telpon : 021 - 4752128 Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk Gading Batavia LC9 no.2-3 Jakarta Utara Jl. Sunda Jakarta Pusat Jl. Gunawarman Jakarta Selatan Jl. Green Ville ResepAyam Tulang Lunak ala Suharti. 1.Untuk membuat ayam tulang lunak sebaiknya memakai ayam kampung muda atau bisa juga memakai ayam pejantan dengan ukuran berat antara 7-8 ons. Bisa dimasak utuh, bisa juga dalam bentuk potongan. 2. Bumbu labur ayam goreng tulang lunak ( untuk 5 ekor ayam kampung): ResepBacem Ayam Tulang Lunak ala Kobe. Source: @DapurKobe Modified by: Corrie Permadi Gara2 mau bikin resep ini saya jadi beli panci presto baru. Horee hasil ngepet bulan kemarin. Bacem Ayam Tulang Lunak ala Kobe Corrie Permadi @cookadoodledo Pondok Cabe Tangerang Selatan. Source: @DapurKobe Modified by: Corrie Permadi . Jakarta - Ingin sensasi yang berbeda untuk makan siang nanti? Coba saja ayam goreng bertulang lunak. Bukan hanya dagingnya gurih enak tetapi tulangnya juga bisa dimakan. Cocolan sambal bajak yang pedas menggigit bakal jadi pelengkap yang asyik! Ayam goreng tulang lunak sering disebut 'ayam presto'. Padahal Presto adalah merk pressure cooker alias panci bertekanan. Panci inilah yang dipakai untuk memasak ayam hingga tulangnya lunak atau empuk. Tekanan di dalam panci yang lebih dari 1 atmosfir membuat daging plus tulangnya jadi empuk dalam waktu singkat. Ayam yang sudah dimasak dalam panci tekan bersama bumbu kemudian digoreng. Ada yang digoreng biasa tetapi ada juga yang digoreng dengan adonan tepung beras dan telur plus taburan kremesan. Jadi mirip dengan ayam goreng kremes Ny. Suharti. Untuk menyantap ayam goreng tulang lunak ini tak perlu mengunyah kuat karena dagingnya sangat empuk. Pelengkapnya selain lalap sayuran seperti selada, ketimun, kol dan kemangi juga sambal bajak. Sambal yang digoreng dengan genangan minyak yang kemerahan memang jadi pasangan ayam ini. Rasa sambal di awal memang agak manis tapi berhati-hatilah karena ujung-ujungnya bakal terasa pedas, panas menggigit. Jadi bersiaplah menambah nasi putih atau menyiramnya dengan minuman dingin. Huah..huah kres.. kriuk.. sungguh nikmat! Pilih saja salah satu rumah makan ayam goreng tulang lunak ini untuk memuaskan selera siang ini. Ayam Goreng Tulang Lunak Ny. Nani Jl Rawasari, Jakarta Timur Telpon 021 – 4752128 Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk Gading Batavia LC9 Jakarta Utara Jl. Sunda Jakarta Pusat Jl. Gunawarman Jakarta Selatan Jl. Green Ville Blok A2 Tanjung Duren Jakarta Barat Telpon 021-5605370, 5637362 Ayam Presto Ny. Nita Jl. Boulevard Raya Kelapa Gading. WD-2 Telpon 021-4531963 Jl. Raya Serpong Ruko Melati Mas Vista A1 BSD, Tangerang Telpon 021-5377127 Jl. Danau Sunter Utara Blok M Telpon 021-65835370, 65835371 Jl. Ir. Juanda A, Harmoni Telpon 021-3501682, 3446203 Ruko Taman Palem Lestari D7 Telpon 021-55952482 dev/Odi Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9de6a2a2-0c38-11ee-b167-795254655268 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Anda telah mengubah porsi awal – yang juga mengubah jumlah bahan. Silahkan gunakan penilaian terbaik Anda untuk penyesuaian akhir. Menyiapkan Ayam Ekor Ayam kampung, 1 ekor potong menjadi 4 bagian buah Baking Powder gr Santan Encer ml Air ml Membuat Bumbu Ayam Daun Salam buah Daun jeruk, buang tulang buah Sereh, memarkan buah Gula gr Merica gr Garam gr Air ml Memasak Ayam Tulang Lunak Minyak Goreng ml Ayam Goreng Bumbu Halus Menyiapkan Ayam Cuci bersih ayam kampung dan potong 1 ekor menjadi 4 dengan Knorr lime powder agar tidak bau ayam dengan baking powder dan simpan dalam kulkas selama 2 jam. Membuat Bumbu Ayam Siapkan semua bahan di atas sesuai dengan petunjuk. Memasak Ayam Tulang Lunak Siapkan panci presto yang telah dialasi oleh daun pisang. Olesi desikit minyak pada panci presto agar mudah dibuka setelah sudah Royco Bumbu Dasar ayam kuning dan tumis ayam yang disimpan dalam sampai keluar air dan aduk hingga airnya kembali air dan santan bumbu lainnya termasuk semua panci presto dan masak selama 1 jam semakin ayam besar semakin lama masaknya.Jangan langsung buka tutup pancinya, cek tutup presto, apabila sudah tidak ada uap yang keluar baru bisa dibuka atau tunggu hingga panci ayam dingin terlebih minyak dan goreng ayam sampai kuning keemasan. Resep Ayam Tulang Lunak ala Suharti membuat ayam tulang lunak sebaiknya memakai ayam kampung muda atau bisa juga memakai ayam pejantan dengan ukuran berat antara 7-8 ons. Bisa dimasak utuh, bisa juga dalam bentuk potongan. 2. Bumbu labur ayam goreng tulang lunak untuk 5 ekor ayam kampung Garam 4 sdm Bawang Putih 10siung Ketumbar 2 sdm Kemiri 10 butir Bumbu masak ½ sdt Kunyit 3 ruas jari Lengkuas 2 ruas jari Jahe 1 ruas jari Bumbu bumbu ini dihaluskan, kemudian di balurkan keayam sampai merata. 3. Ayam yang sudah di lumuri dengan bumbu di susun dalam loyang presto. Jangan ditumpuk, supaya bentuknya tetap bagus. 4. Siapkan Presto Industry, beri air liter air. tambahkan 2 batangSereh & 3 lembar Daun Jeruk purut untuk penyedap. 5. Susun Loyang presto yang sudah berisi ayam, antara loyang yang satu dengan loyang yang lainnya dibatasi dengan bambu. 6. Setelah loyang tersusun, tutup panci presto, kunci & keraskan tutupnyasampai rapat. 7. Masak dengan api besar sampai Tulang Ayam Lunak. 8. Setelah Tulangnya Lunak. Api dimatikan & katup uap dibukasampai uapnya habis. Ayam Tulang Lunak Siap di Goreng. Untuk menjual ayam tulang lunak, biasanya ayam yang sudah dipresto digoreng dulu sebelum disajikan. Sebelum digoreng, dicelupkan dulu pada kocokan telur + sedikit garam. Tujuannya agar ayam kelihatan lebih besar & rasanya lebih gurih. Goreng dengan minyak panas, jangan terlalu kering menggorengnya, karena ayam ini sudah oke dan patut dicoba nih

resep ayam tulang lunak suharti